Saveur du terroir

Par cotzara

Escalope de dinde à la moutarde Une recette rapide parfaite pour le diner. Pour 4 personnes - préparation: 15 min - cuisson: 15 min Ingrédients: 4 escalopes de dinde, 2 c à soupe de moutarde, 4 c à soupe de crème fraiche, 2 c à soupe de vin blanc, beurre...

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Comment réaliser un plat facile rapide et pas cher

Par cotzara

Pommes au jambon et au fromage. Un recette originale qui peut se préparer à l'improviste. Pour 4 personnes - préparation: 10 mn - Cuisson: 0 Ingrédients: 5 pommes, 6 tranches de jambon blanc dans l'épaule, 125 g de fromage ( gruyère), 1 c à soupe de moutarde,...

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Par cotzara

Quiche Gourmande Une idée de recette de toute saisons, très facile à réaliser et excellente à déguster. Pour 4/6 personnes - Préparation: 15 mn - cuisson: 30/35 mn Ingrédients: 530 g de macédoine de légumes, 3 œufs, 1 pâte brisée, 1 petit chorizo fort,...

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Par cotzara

Salade copieuse Mon Chérie Une excellente salade fraicheur pour un soir d'été Pour 3 personnes - Préparation: 10 mn - cuisson: 0 Ingrédients: 2 pommes, 18 noix, une belle salade fraiche, 150 g de tomates cerise, du fromage de chèvre ( 3 cabécous), 6 tranches...

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Par cotzara

Caprice de Fraises Avec ce dessert frais, un vrai délice pour toute la famille. Pour 3 personnes - préparation: 15 min - Mise au Frigo: 2 hs. Ingrédients: 4/5 biscuits petits brun 3 oeufs 2 c à soupe de sucre en poudre 250 g de mascarpone 250 g de fraises...

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Par cotzara

Poivrons farcis à la brandade de morue Une recette originale, qui sort de l'ordinaire et qui plait à toute la famille. Pour 4 personnes - préparation: 20 min - cuisson: 30 min Ingrédients: 400 g de morue - 400 g de pomme de terre - 1 bouquet de persil...

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Par cotzara

Cake à la Macédoine Une recette rapide à réaliser et légère pour une entrée Se prépare la veille Pour 6 personnes - Préparation: 15 min - cuisson: 35 min Ingrédients: 4 œufs - 250 ml de crème fraiche - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 200g de gruyère...

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Par cotzara

Truite de Corrèze Façon meunière On appréciera toujours la saveur de ce poisson simple et naturel Pour 4 personnes - Préparation: 20 min - Cuisson: 15 min Ingrédients: 4 truites 3 c à soupe d'huile 40 g de beurre 2 citrons 30 g de persil 4 c à soupe de...

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Par cotzara

Sauce beurre et citron pour poissons Une sauce simple à réaliser et qui s'accorde avec tous les poissons. Temps de préparation: 5 min - cuisson: 2 min Ingrédients: 15 g de beurre 10 cl de crème fraiche 1 ou 2 cuillère à café de jus de citron 1 pincée...

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Comment chambrer un vin.

Par cotzara

Comment et pourquoi chambrer un vin rouge. C hambrer un vin signifie, amener le vin à la température de la pièce ou se situe la dégustation. Chambrer un vin remonte loin dans le temps à l'époque ou les pièces étaient mal chauffée, seulement aux environs...

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