Saveur du terroir

Jardin d'été sur taost grillé

Par cotzara

Jardin d'été sur toast grillé Pour 4 personnes - préparation: 20 mn + temps de pose au frais 1h - cuisson: 5 mn niveau: très facile - coût: pas cher. Ingrédients: 1 Poivron rouge - 1 Poivron vert - 250 g de tomates cerises multi couleur ( 125g pour la...

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Par cotzara

Salade de Pennes à l'Espagnole Une explosion de goût et de couleur Pour 2 personnes - Préparation: 20 mn - cuisson: 0,00 Niveau: très facile - coût: pas cher. Ingrédients: 220 gr de cœur de palmier, 220 gr de fond d'artichaut, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron...

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Par cotzara

Tartelettes au parmentier de canard confit A base de pommes de terre et de viande hachée, le hachis parmentier est rapide à préparer. Il est idéal pour un repas entre amis ou en famille. Ingrédients: 2 cuisses de confit de canard - 2 pâtes feuilletées...

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Par cotzara

Coulis de Fraises à la mousse de Fromage blanc Un dessert si bon que tout le monde en reprend. Pour 4 personnes - préparation: 10 minutes - cuisson: 0 Ingrédients: 2 blancs d’œufs - 200 g de fromage blanc - 40 g de sucre - 500 g de fraise - 1 cuillère...

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Par cotzara

Gésiers de poulet aux navets Il y a mille façon de cuisiner le navet; ce légume incontournable de l'automne. Pour 3 personnes - Préparation: 20 mn - Cuisson: 25/30 mn. Niveau: très facile - coût: pas cher. Ingrédients: 350g de gésier de poulet - 1 oignon...

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Pain perdu des montagnes

Par cotzara

Pain perdu des Montagnes Pour 4 personnes - Préparation: 15 minutes - Cuisson: 25 minutes Ingrédients: 100 g de pain - 3 œufs - 80 g de jambon blanc - 100 g de reblochon - 50 cl de lait - 30 g de beurre - quelques brins de ciboulettes - 3 extrémités de...

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Cuisse de dinde aux champignons et légumes de saison.

Par cotzara

Cuisse de dinde aux champignons et aux légumes de saison. Pour 3 personnes - Préparation: 20 mn - Cuisson: 30 mn Ingrédients: 1 Cuisse de dinde de 680 g - 230g de champignons de paris - 20g de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 échalote -...

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Par cotzara

Petit panier au jambon et fromage Pour 4 personnes - Préparation: 20 mn - Cuisson: 25 mn Ingrédients 250g de dés de jambon, 1 pâte feuilletée, 380 ml de lait gloria cuisine, 2 c à soupe de maïzena, 1 c à café de muscade, 210 g de gruyère, 1 œuf, sel,...

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Par cotzara

Quatre-quarts aux pommes Un petit dessert original de toutes saisons apprécié par toute la famille. Pour 4 personnes - Préparation: 20 mn - Cuisson: 40 mn Ingrédients: Deux belle pommes - 100 gr de beurre - 100 gr de sucre en poudre - le zeste finement...

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Par cotzara

Gâteau au fromage blanc Cette recette est une adaptation simplifiée de la Paskha , gâteau de pâques traditionnel en Russie. Il était confectionné dans un moule de bois dont les parois sculptées en creux évoquaient la passion du Christ. Pour 5/6 personnes...

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