Rolls au chocolat

Le triomphe de la gourmandise avec ces rolls au chocolat

Un dessert envoûtant pour tout les grands gourmands.

Pour 3 personnes - préparation: 20 min - cuisson: 10 min

Ingrédients:

                     6 tranches de pain de mie

                     100 g de pâte à tartiner au chocolat

                     2 œufs

                     25 cl de lait

                    30 g de beurre

                    2 c à soupe de sucre en poudre

Préparation:

° Aplatissez délicatement les tranches de pain de mie au rouleau à pâtisserie.

° A l'aide d'un couteau à beurre, tartinez les tranches de pain de chocolat et roulez les  sur elles mêmes en faisant attention de ne pas les casser, maintenez-les bien roulées avec un pique à apéritif et réserver.

° Dans un petit plat creux, battez les œufs, ajoutez le lait et le sucre et mélangez bien le tout.

° Faites fondre le beurre dans une poêle sur feu doux

° Les tranches de pain, étant bien collées avec le chocolat, enlevez les piques de maintient et trempez les rolls dans la préparation aux œufs en prenant soins de bien les imbibés.

° Cuisez les rolls quelques minutes dans le beurre noisette en les tournant régulièrement pour qu'ils soient bien dorés.

° Servir tiède ou froid avec une chantilly ou un sorbet à la poire.

                                                                                 Bon appétit!!

Conseil du sommelier:

Pour arroser ce délicieux dessert, vous pouvez choisir un vin blanc tel qu' un loupiac  ou un monbazillac servis très frais, mais aussi pourquoi pas un cidre doux qui sort du frigo ou encore un vin rosé servis frais, mais ne vous trompez pas, il faut choisir un rosé doux tel qu'un  vin rosé pétillant.