Petit panier au jambon et fromage Pour 4 personnes - Préparation: 20 mn - Cuisson: 25 mn Ingrédients 250g de dés de jambon, 1 pâte feuilletée, 380 ml de lait gloria cuisine, 2 c à soupe de maïzena, 1 c à café de muscade, 210 g de gruyère, 1 œuf, sel,...
Salade copieuse Mon Chérie Une excellente salade fraicheur pour un soir d'été Pour 3 personnes - Préparation: 10 mn - cuisson: 0 Ingrédients: 2 pommes, 18 noix, une belle salade fraiche, 150 g de tomates cerise, du fromage de chèvre ( 3 cabécous), 6 tranches...
Escalope de dinde à la moutarde Une recette rapide parfaite pour le diner. Pour 4 personnes - préparation: 15 min - cuisson: 15 min Ingrédients: 4 escalopes de dinde, 2 c à soupe de moutarde, 4 c à soupe de crème fraiche, 2 c à soupe de vin blanc, beurre...
Croustade d'agneau Corrézien Une recette de saison sortie de mon cahier de recettes corréziennes En cuisant à l'étouffée dans la pâte feuilletée, la viande d'agneau reste moelleuse et conserve toute sa saveur. Pour 4 personnes - Préparation: 30 min -...
Salade de Pennes à l'Espagnole Une explosion de goût et de couleur Pour 2 personnes - Préparation: 20 mn - cuisson: 0,00 Niveau: très facile - coût: pas cher. Ingrédients: 220 gr de cœur de palmier, 220 gr de fond d'artichaut, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron...
Poivrons farcis à la brandade de morue Une recette originale, qui sort de l'ordinaire et qui plait à toute la famille. Pour 4 personnes - préparation: 20 min - cuisson: 30 min Ingrédients: 400 g de morue - 400 g de pomme de terre - 1 bouquet de persil...
Caprice de Fraises Avec ce dessert frais, un vrai délice pour toute la famille. Pour 3 personnes - préparation: 15 min - Mise au Frigo: 2 hs. Ingrédients: 4/5 biscuits petits brun 3 oeufs 2 c à soupe de sucre en poudre 250 g de mascarpone 250 g de fraises...
Sauce beurre et citron pour poissons Une sauce simple à réaliser et qui s'accorde avec tous les poissons. Temps de préparation: 5 min - cuisson: 2 min Ingrédients: 15 g de beurre 10 cl de crème fraiche 1 ou 2 cuillère à café de jus de citron 1 pincée...
Choux et pommes de terre à la farce Pour créer un plat original, j'ai choisis de mélanger les feuilles de choux et les pommes de terre et de mettre la farce au milieux. Une recette excellente qui sort de l'ordinaire et qui plait à toute la famille. Temps...
Truite de Corrèze Façon meunière On appréciera toujours la saveur de ce poisson simple et naturel Pour 4 personnes - Préparation: 20 min - Cuisson: 15 min Ingrédients: 4 truites 3 c à soupe d'huile 40 g de beurre 2 citrons 30 g de persil 4 c à soupe de...
Tajine de poisson Une recette savoureuse et de saison Pour 4 personnes: Préparation 30 mn - cuisson 40 mn - niveau facile Ingrédients: 750 g de poisson 1 verre d'olive 1 gros citron 1 c à sp de cumin 4 gousses d'ail 1 c à sp de paprika 2 grosses tomates...
A mon idée le potager et la cuisine, sont totalement liés par la saveur des légumes que l'on cultive avec passion et le plus sainement possible. Nôtre potager, se situe au beau milieu d'un massif forestier, ce qui nous permet de cultiver des légumes bio...
Minis tourtes aux lardons fumés sauce béchamel. La recette pas à pas. Pour 6 personnes - préparation: 20 min - cuisson: 20 min Ingrédients: 2 pâtes feuilletées du commerce 250 g de lardons fumés Pour une sauce béchamel rapide et légère: 386 ml de lait...
Cake à la Macédoine Une recette rapide à réaliser et légère pour une entrée Se prépare la veille Pour 6 personnes - Préparation: 15 min - cuisson: 35 min Ingrédients: 4 œufs - 250 ml de crème fraiche - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 200g de gruyère...
Belles assiettes et Papilles Bonjour et bienvenus, Vous trouverez sur mon blog " Belles assiettes et Papilles" mes activités culinaire, les plus diverses. Je cuisine par passion et c'est ce qui me pousse à exposer ici, mes recettes simples et rapides...
Pilon de poulet à la forestière Une recette délicieuse !A la fois raffinée et facile à faire Pour 6 personnes: Préparation: 1 heure temps de cuisson 20 minutes. Ingrédients: 6 pilons de poulet Beurre (pour la cuisson) 2 verres d'eau (pour la cuisson)...
Cannolis Corréziens Voilà une recette originale, tirée d'une idée sicilienne.
